那覇市安里にある「栄町市場」より 市場の日々や 祭り情報をおとどけします


by sakaemachi-ichiba

おかずの店 「かのう」

栄町市場・東口通りにある老舗の惣菜屋さん「かのう」の二代目店主=ツヨシさんは、栄町市場みんなの兄貴的存在。 栄町のことなら、とりあえずこの店に聞けば、過去から現在まで大抵のことは分かります(笑)
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昔ながらの沖縄料理を盛り込んだお弁当やお惣菜は全て“化学調味料や冷凍食品は一切使わない”というこだわりで調理されたもの。 不穏なニュースの絶えない昨今、“安心して買える”しかも「安い!!」ってのは、有難いですねー。 そして....ジャーーン!!
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これが、ウワサがウワサを呼び 全国各地から捜し求められている「栄町のじーまーみー豆腐」。 かのう独自の製法で、もっちりプルプルの食感とクセのない味に仕上がったコレは、某機内誌に取り上げられてからというもの、県外のお客様にも大人気。 価格も1個100円とかなりリーズナブル! それと、隣に写っている黒い物体は、これまた絶品=「黒ゴマ葛餅」です。購入時にかけてくれるきな粉が香ばしくgoodですヨ♪ (お問い合わせは下記)
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おかずの店 かのう
〒902-0067 那覇市安里385(栄町市場内)
Tel 098-884-3723 
 ※沖縄行事に欠かせないお供え用重箱、折詰、オードブルも受け付けます
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by sakaemachi-ichiba | 2008-10-16 13:17 | お店紹介