那覇市安里にある「栄町市場」より 市場の日々や 祭り情報をおとどけします


by sakaemachi-ichiba

備瀬商店で『麹』の達人に!

みなさまご存知

『備瀬商店』の備瀬さん♪

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最近こんなコーナーがあるのをご存知ですかー!?

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世間で話題の塩麹

麹を使った商品のコーナーができているんですよー。
上の写真の備瀬さんは塩麹を紹介している本を広げて麹についての豆知識を教えてくれます。

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▼▼私の最近の流行はこれ!!▼▼
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甘酒!!

食前にのむと酵素が消化を助けていいらしいのですがー、健康においてだけでなく、味わいが

GOOD!!

冷やして、疲れた時にも!甘いものがちょっと欲しいときにも!!

クセになるんです♪

みなさまもぜひ一度お試しをー!

私はこれを機になかなかやらなかった麹をつかった料理に挑戦してみよっと。

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by sakaemachi-ichiba | 2012-07-10 15:33 | お店紹介